LOJA

MONTES FOLLY

Montes Folly

Montes Folly é um vinho selvagem de qualidade excepcional, um Syrah, produzido a partir de vinhedos localizados nas encostas mais altas de La Finca de Apalta, no Vale de Colchagua. Suas uvas excepcionais fazem do Montes Folly um vinho rico em cor e taninos, complexo e forte. As uvas são colhidas manualmente e rigorosamente selecionadas. Montes Folly recebeu o prêmio de melhor Syrah do Chile.

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Harmonização

Carne de porco, cordeiro e carnes de caça, como coelho ou javali. Delicatessen, queijos curados e defumados.

D.O. Colchagua

Colchagua é um dos vales produtores de vinho mais prestigiados do Chile, onde Viña Montes foi pioneira em sua produção. Localizada na zona central do país, abriga vinhedos em Apalta e Marchigüe, dois terroirs excepcionais. Apalta, com sua exposição solar amena, permite o amadurecimento lento e completo das uvas, enquanto em Marchigüe, perto do Oceano Pacífico, as uvas vermelhas amadurecem sob a influência de temperaturas mais amenas.

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