LOJA

MONTES WINGS

Se necesitan dos alas para volar

Montes Wings

Siempre buscamos ir más lejos; esta vez, quisimos ir más alto, más allá de la experiencia adquirida. Es un desafío que requiere de dos alas para volar. Un vuelo creativo de dos generaciones: nuestro fundador, Aurelio Montes, y su hijo, Aurelio Montes, se embarcan en este viaje creativo que da vida a un Carmenère único.

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Harmonização

Carne de ternera, lomo de cerdo con betarragas asadas y cranberries. Confit o magret de pato. También es delicioso junto a pastas rellenas con zapallo, o queso de cabra maduro con higos.

D.O. Colchagua

Colchagua is one of Chile`s most prestigious wine valleys, where Viña Montes was a pioneer in establishing its production. Located in the central part of the country, it houses vineyards in Apalta and Marchigüe, two exceptional terroirs. Apalta, with its gentle sun exposure, allows for a slow and complete maturation of the grapes, while in Marchigüe, close to the Pacific Ocean, the red grapes mature under the influence of cooler temperatures.

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