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MONTES FOLLY
Montes Folly es un vino salvaje de excepcional calidad, un Syrah, producto de los viñedos ubicados en las laderas más altas en La Finca de Apalta, en el Valle de Colchagua, generando que sus excepcionales uvas, hagan de Montes Folly un vino rico en color y taninos, complejo y fuerte. Las uvas son cortadas a mano y rigurosamente seleccionadas. Montes Folly ha sido premiado como el mejor Syrah de Chile.
FICHAS TÉCNICAS >
Cerdo, cordero y carnes de caza como conejo o jabalí. Charcutería, quesos maduros y ahumados.
D.O. APALTA
en el Valle Colchagua
Las características únicas y la ubicación del sub-valle de Apalta, entre el río Tinguiririca y las colinas de Apalta, permiten una suave exposición solar, facilitando una maduración lenta y completa de las uvas. Su topografía heterogénea incluye suelos con canto rodado y zonas de material desprendido de las montañas, que varían en profundidad según la altitud.
CONOCER MÁS >
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